عيش كيزر كيتو بدقيق اللوز وجوز الهند

المكونات:

كوب دقيق لوز من ماڤي

كوب دقيق جوز الهند من ماڤي

نصف كوب من بذور الكتان

٣ ملاعق كبيرة من مسحوق قشور السيليوم

١ ملعقة صغيرة بيكنج بودر

١ ملعقة صغيرة مسحوق بصل

1/4 ملعقة صغيرة ملح هيمالايا من ماڤي

١ ملعقة كبيرة سمسم أو حسب الرغبة

٣ بياض بيض

١ بيضة

١ ملعقة صغيرة خل التفاح

١ كوب ماء فاتر

الطريقة:

-سخني الفرن مسبقًا إلى ١٧٥ درجة مئوية.

-يُمزج دقيق اللوز و دقيق جوز الهند و بذور الكتان و مسحوق قشور السيليوم و مسحوق الخبز ومسحوق البصل والملح في وعاء.

-يُمزج بياض البيض و البيض في وعاء منفصل.

-يضاف الخل ويخلط جيدا.

-اضيفي المكونات الرطبة إلى الوعاء مع خليط الدقيق واخلطيهم جيدا.

-ضيفي الماء. اخلطيهم بالخلاط الكهربائي حتى تتكون عجينة.

-تُقسم العجينة إلى ٨ أجزاء متساوية وتُوضع على صينية خبز. شكليها على شكل كور ورشيها ببذور السمسم.

-تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حوالي ٥٠ دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.