دقيق اللوز

لكل 100 جرام:
607 سعر حراري
21.43 جم بروتين
53.57 جم دهون
21.43 جم كاربوهيدرات
236 مجم كالسيوم
3.57 مجم حديد

منخفض الكربوهيدرات وغني بالدهون، مما يجعله مناسبا لمتبعي نظام كيتو الغذائي، أو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين E والمغنيسيوم والألياف.
يحتوي على نسبة عالية من فيتامين E، الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويقلل خطر الإصابة بالسرطان.
يساعد على تقليل الكوليسترول السيئ وزيادة الكوليسترول الجيد.
يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

بان كيك بدقيق اللوز.
المكونات لعمل ٤ قطع:
كوب دقيق لوز من ماڤي
كوب دقيق جوز الهند من ماڤي
ملعقتان كبيرتان من ال ُمحليات الطبيعية منخفضة السعرات الحرارية
١/٢ ملعقة صغيرة ملح هيمالايا ناعم من ماڤي
١ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (اختياري)
٦ بيضات في درجة حرارة الغرفة
كوب كريمة خفق ثقيلة في درجة حرارة الغرفة
٢ ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
١ ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة:
اخلطي دقيق اللوز ودقيق جوز الهند والمحلي والملح والبيكنج بودر والقرفة معًا في وعاء.
اخفقي البيض والقشدة الثقيلة والزبدة وخلاصة الفانيليا ببطء حتى يمتزج الخليط.
قومي بتسخين صينية مدهونة بالزيت على نار متوسطة عالية.
اسقطي الخليط بواسطة ملاعق كبيرة على الصينية واتركيها حتى تتكون فقاعات وتجف الأطراف ، من ٣ إلى ٤ دقائق.
اقلبيها واتركيها حتى يتحول إلى اللون البني من الجانب الآخر ، من ٢ إلى ٣ دقائق.
كرري مع الخليط المتبقي.

لمزيد من الوصفات الصحية، اضغط هنا.

يحفظ في مكان بارد وجاف - بعيدًا عن أشعة الشمس.