دقيق الكينوا

لكل 100 جرام:
393 سعر حراري
14.29 جم بروتين
7.14 جم دهون
64.29 جم كاربوهيدرات
36 مجم كالسيوم
4.5 مجم حديد

غني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك الألياف والبروتين والفولات والمغنيسيوم.
يحتوي على مركبات الفلافونويد، والتي لها تأثيرات قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات في الجسم.
يحتوي على ألياف أكثر من العديد من الحبوب الأخرى، مثل الأرز البني.
يساعد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي من خلال تنظيم حركات الأمعاء وتغذية البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
يساعد محتواه من الألياف على تعزيز الشعور بالامتلاء والشبع.
مصدر جيد للبروتين ويساعد في تلبية احتياجات البروتين اليومية.
يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي لا يمكن لجسم الإنسان أن يصنعها بمفرده.

فادچ نباتي بدقيق الكينوا
1/2 كوب دقيق كينوا من ماڤي
٨ تمر مجدول
٢ ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو
١ ملعقة كبيرة زيت جوز الهند ذائبة
٣ – ٤ ملاعق كبيرة ماء
رشة ملح هيمالايا ناعم من ماڤي (اختياري)

الطريقة:
في محضر الطعام، اخلطي دقيق الكينوا مع التمر ومسحوق الكاكاو وزيت جوز الهند.
أثناء تشغيل المحضر، أضيفي الماء بمقدار ملعقة كبيرة في كل مرة حتى تتكون العجينة.
غلفي قالب صغير بورق زبدة.
افردي العجينة في الوعاء ورشي الملح.
ضعيها في الفريزر لمدة ٣-٤ ساعات حتى تتماسك.
أخرجيها من الفريزر، قطعيها إلى مربعات صغيرة 1/2 بوصة وقومي بتخزينها في الفريزر.

لمزيد من الوصفات الصحية، اضغط هنا.

يحفظ في مكان بارد وجاف - بعيدًا عن أشعة الشمس.