دقيق جوز الهند

لكل 100 جرام:
400 سعر حراري
20 جم بروتين
13.33 جم دهون
60 جم كاربوهيدرات
67 مجم كالسيوم
6.67 مجم حديد

يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم وصحة القلب.
يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
غني بالألياف وهو مصدر جيد للبروتين.
يساعد على الحفاظ على وزن صحي للجسم عند إضافته كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن.

بان كيك بدقيق جوز الهند
المكونات لعمل ٨ قطع:
كوب دقيق جوز الهند من ماڤي
كوب من السكر المسموح للحلويات
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
١/٢ ملعقة صغيرة ملح هيمالايا ناعم من ماڤي
١ كوب حليب لوز غير محلى
٤ بيضات كبيرة
٢ ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مذابة ومبردة قليلاً
١ ملعقة صغيرة فانيليا
١ ملعقة كبيرة زيت جوز الهند أو حسب الحاجة

الطريقة:
- يُمزج دقيق جوز الهند مع المُحلي والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير.
- اخفقي حليب اللوز والبيض والزبدة المذابة ومستخلص الفانيليا معًا في وعاء منفصل.
- يُمزج مزيج البيض في خليط الدقيق ويُقلب حتى يمتزج جيدا.
- ادهني مقلاة كبيرة بزيت جوز الهند وسخنيها على نار متوسطة عالية.
- اسكبي ٣ ملاعق كبيرة من الخليط في المرة الواحدة في المقلاة الساخنة لعمل دوائر قطرها حوالي ٦ سم.
- تُطهى الفطائر حتى يصبح قعرها بنياً ذهبياً ، لمدة دقيقتين تقريباً.
- اقلبيها بحذر واتركيها على الجانب الآخر حتى تصبح ذهبية اللون ، لحوالي دقيقتين إضافيتين.
- كرري مع الخليط المتبقي ، مع دهن المقلاة حسب الحاجة بين القطع.

لمزيد من الوصفات الصحية، اضغط هنا.

يحفظ في مكان بارد وجاف - بعيدًا عن أشعة الشمس.